İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 5 damla limon

Üzeri için ;

• Hindistan cevizi

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti hazırlamak için tencereye şeker ve su karıştırılarak kaynamaya alınır.
2. 20 dk kaynatılınca içine limon damlatılır.
3. Şerbet soğumaya bırakılır.
4. Karıştırma kabına yumurta ile toz şeker köpürene kadar çırpılır
5. Sıvı yağ, yoğurt ekleyerek tekrar çırpılır.
6. İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
7. Margarinle yağladığımız tepsiye dökülür.
8. 170° önceden ısıtılmış fırına kızarana kadar pişirilir.
9. Fırından çıkardıktan sonra ılıyan tatlının üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
10. Dökmeden önce çatalla delikler açın ki şerbet her yere iyice yayılsın.
11. Dilimlenen tatlı fıstık ile süslenir. Afiyet olsun 😉