İrmik Tatlısı

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 çay bardağı un
• 3 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Şerbeti için:

• 4,5 su bardağı su
• 4,5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon

İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpın. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu, vanilyaları aynı anda eklememiz lazım ki iyi kabarsın. Ayrıca mikserin düşük ayarı ile karıştırın. Tepsiyi yağlayalım ve çok az un serpelim. Serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180°C ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirin.
Bu arada şerbetimizi de yapalım. Fırından alır almaz, üzerine soğuk şerbet dökmemiz lazım çünkü. Soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı, sönmüş fırına koyalım, biraz bekletelim. Hem şerbeti çeksin hemde tatlı soğusun. İstediğiniz gibi süsleyin. Limonu biraz daha az koyarsanız daha az kokusu oluyor. Afiyet olsun:)