İrmik Tatlısı (Portakal Soslu)

İrmik Tatlısı (Portakal Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için;

• 1, 5 su bardağı çekilmiş bisküvi (Yulaflı ya da kakaolu)
• 2 yemek kaşığı kakao (Silme)
• 2 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)

İrmik İçin;

• 1 su bardağından bir parmak eksik irmik
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2, 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• Portakal kabuğu rendesi

Portakal sos için;

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

İrmik Tatlısı (Portakal Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirin. Erimiş tereyağı, kakao, tarçın ekleyip iyice karıştırın.
2. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt serin. Taban kısmına bisküviyi bastırarak yerleştirin ve buzdolabına kaldırın.
3. Süt, irmik ve şekeri ocağa alın devamlı karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine vanilya ve portakal kabuğu rendesini koyun ocaktan alın.
4. Dolaptan çıkardığınız bisküvinin üzerine irmik tatlısını yayın. O soğurken siz de üzeri için portakallı sosunu hazırlayın.
5. Portakal suyu, şeker ve nişastayı tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve irmikli tatlının üzerine yayın. Ilınınca buzdolabına kaldırın. 6. Servisten önce çıkarın, kelepçeyi ve kenarındaki yağlı kağıdı kaldırdıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun

Kakao ve portakal uyumu seven biriyseniz kakaolu bisküvi kullanarak yaptığım bu tarifi sizle paylaşmak istedim.
İrmik tadını yoğun almak isteyenler için bisküvi kullanmadan sadede irmik ve portakal sos kullanarak yapmalarını tavsiye ederim.