İrmikli Damla Tatlısı

İrmikli Damla Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (kontrollü ekleyin)

Bulamak İçin:

• İrmik

Üzerine yerleştirmek için:

• Fındık, badem veya kayısı çekirdeği

Şerbeti :

• 2 su bardağı toz şeker (siz artırabilirsiniz damak tadınıza göre)
• 3 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

İrmikli Damla Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Damla tatlısının şerbeti için su ve şeker tencerede 8-10 dakika kaynatılır .
2. Altını kapatmadan 3-4 damla limon suyu eklenir ve ocaktan alınır.
3. Kendi halinde soğumaya bırakılır.
4. Bu sırada tatlı için yoğurma kabına odasındaki yumurta, tereyağı, sıvı yağ, irmik, yoğurt, vanilya, un ve kabartma tozu eklenir.
5. Hepsi güzelce karıştırılarak yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edilir.
6. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde yuvarlanır iki ucu birleştirilir ve her tarafı irmiğe bulanır.
7. Ortalarına fındık yerleştirilir 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
8. Fırından ilk sıcaklığı çıkan tatlının üzerine ılımış şerbet dökülür.
9. Üzeri streç film veya bir tepsi ile örtülür şerbetini iyice çektikten sonra Hindistan cevizi veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis edilir.

Lezzetli ve göze hitap eden Damla tatlısı hazır, deneyecek olanlara Afiyetler olsun👌❣~