İrmikli Gıybet Tatlısı

İrmikli Gıybet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 125 gr margarin veya tereyağ

Şerbeti İçin ;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

İrmikli Gıybet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tarçın ve ceviz hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alınır.
2. Kulak memesi kıvamında bir elde edilir.
3. Portakal büyüklüğünde hamur ayırıp içine tarçın ve ceviz eklenip yoğrulur.
4. Sade hamurdan bir parça alınıp ince ve uzun şekilde açılır.
5. İçine cevizli tarçınlı hamur bir rulo yapılıp içine konulup kapatılır.
6. Üstüne çizikler yapıp 4 cm büyüklüğünde kesilir ve fırın tepsisine dizilir.
7. 180 derecede ki fırında pişirilir.
8. Pişen tatlılar biri sıcak biri soğuk şeklinde şerbeti dökülür. Afiyet olsun.