İrmikli Limonlu Chesecake

İrmikli Limonlu Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için ;

• 2 paket burçak bisküvi
• 150 gram tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya

Limonlu sosu için;

• 1 adet limonun suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı su
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı zerdeçal (renk vermesi için)

İrmikli Limonlu Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı hazırlamak için bisküvileri robottan geçirelim tereyağı eritip bisküvilere döküp karıştıralım.
2. Kelepçe kek kalıbının altına hazırladığımız tabanımızı döküp yayıp bastırıp düz olacak şekilde düzeltiyoruz.
3. Ardında buzdolabına kaldıralım.
4. Muhallebisi için vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye döküp ocakta güzelce kaynayana kadar karıştırıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan tenceremizi alalım ilk sıcaklığı çıkan muhallebimize vanilyayı ekleyip karıştıralım ve hemen ardından bisküvi tabanının üzerine döküp yayalım soğumaya bırakalım.
6. Sosu için ise tüm malzemeleri sos tenceremize döküp ocakta kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştıralım.
7. Hazır olan sosumuzu limon kabukları olduğu için süzgeçle süzelim sonra tatlımızın üzerine yayarak dökelim.
8. İlk sıcaklığı çıkan tatlımızı 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
9. Ertesi gün servise hazır hale gelecektir afiyet olsun.
10. Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz 🌺.