İrmikli Muhallebi

İrmikli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 1 paket vanilin
• 1 veya 2 kaşık irmik tercihe göre
• 1 kaşık margarin
• 1 paket krem şanti

Sosu için;

• 1 paket çikolata sos
• 2 su bardağı süt

İrmikli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yağ hariç tüm malzemeler alınıp çırpılır.
2. Orta ateşte koyulaşana kadar devamlı çırparak pişirilir.
3. Altı kapatılır ve tereyağ eklenip eriyene kadar çırpılır.
4. İlk sıcaklığı çıkınca krem şantiyi ilave edip mikserde çırpılır.
5. Kuplara 2 parmak boşluk kalacak şekilde eşit pay edilir.Çikolata sosu pişirilir ve altı kapatılır.
6. İlk sıcaklığı çıkıp kıvamlanana kadar kabuk tutmaması için ara ara çırpılır ve kupların üzerine pay edilir.
7. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra dolaba kaldırılıp tamamen soğumaya bırakılır. Daha sonra servis edebilirsiniz AFİYET OLSUN