İrmikli Muhallebi Tatlısı

İrmikli Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket irmik
• Yarım litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık tereyağ

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 kaşık nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Fındık vb.

İrmikli Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle irmiği tereyağ ve sıvı yağı eritip tencerede altın sarısı rengi olana kadar kavururuz.
2. Sonrasında şekeri ilave ederiz ve karıştırarak sütü ekleriz.
3. Koyulaşınca ocaktan alıp dikdörtgen borcama döküp, düz bir taban olacak şekilde kaşıkla düzeltiriz.
4. Soğumaya bırakırken, muhallebimizi hazırlarız.
5. Tencereye krema hariç tüm malzemeleri döküp koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişiririz. Koyulaşınca ocaktan alıp, soğumaya bırakırız.
6. Ilık haldeyken, kremayı dökeriz ve mixerle 3-5 dk çırparız. Hazır olan muhallebimizi irmiğin üzerine dökeriz ve düzleştiririz.
   Tatlımızı biraz dışarıda beklettikten sonra üzerini dilediğimiz gibi süsleriz.
   Afiyet olsun :)