İrmikli Paşa Lokumu

İrmikli Paşa Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı irmik
• 4 bardak süt
• 1 paket vanilin

Altı için;

• Hindistan cevizi

İrmikli Paşa Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

3 bardak süt, şeker ve vanilin ocağa koyuyoruz. Daha sonra yumurta sarısı ve nişastayı ve kalan 1 bardak sütü karamelize olana kadar blenderla çırpıyoruz. Sonrasında irmikle beraber ocakta olan sütün içine katıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tepsimizin altını hindistan ceviziyle kaplayıp üzerine muhallebimizi döküyoruz. 1 saat kadar dolapla beklettikten sonra kesip sarıyoruz. Afiyet olsun:)