Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi Videolu
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadayifli-pasa-sarmasi-tarifi-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadayifli-pasa-sarmasi-tarifi-videolu/
/rating_on.png "3 oy, ortalama: 5,00")
(3 oy, puan: 5,00)Malzemeler
- 300g taze kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
Tavuk göğsü için
- 1 lt süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 125g tereyağı
- 1 paket vanilya
içi için
- ceviz
üzeri için (dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)
- çikolata sosu
- Antep fıstığı
Hazırlanışı
- Kadayıflı Paşa Sarması tatlımıza ilk olarak kadayıfları kavurarak başlayalım.
- Bunun için en az 2-3 saat dondurucuda beklemiş olan kadayıfları elimize alarak ufalıyoruz.
- Çok minik parçalara ayrılmayabilir kavrulurken kendiliğinden de kırılıyorlar.
- Eğer taze kadayıf bulamıyorsanız marketlerde satılan fırınlanmış kadayıflardan da alarak kullanabilirsiniz. Bu durumda kadayıfları dondurmanıza gerek yok zaten fırınlanmış olduğu için kolayca kırılacaklardır.
- Kadayıfları derince bir tavaya alıp, üzerine tereyağı ve şekeri ekliyoruz. Kadayıflar istediğimiz rengi alana kadar orta ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- Kavrulan kadayıflar soğuduktan sonra fırın tepsisine yayarak üzerlerini güzelce düzeltiyoruz ve tavuk göğsünün yapımına geçiyoruz.
- İlk olarak unu uygun bir tavada hafif kavuruyoruz. Renginin çok dönmesini beklemeyin hafif kokusu çıksın yeterli (6-7 dakika). Kavurduktan sonra unu soğumaya bırakıyoruz.
- Uygun bir tencereye süt, soğuyan kavrulmuş un ve şekeri alarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyerek 6-7 dakika mikser ile güzelce çırpıyoruz.
- Pişen tavuk göğsü muhallebinin ilk sıcağı çıktıktan sonra kadayıfların üzerine gezdiriyoruz.
- Bir kaşık ile tatlının üzerini düzeltip soğumaya bırakıyoruz.
- Soğuyan tatlıyı buzdolabına kaldırarak 4-5 saat dinlendiriyoruz.
- Dinlenen tatlıyı fotoğraftaki gibi 12 dilim olacak şekilde kesiyoruz. Üzerlerine ceviz koyarak dilimleri dikkatlice rulo haline getiriyoruz.
- Kadayıflı paşa sarması tatlılarını Servis tabağına alarak dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz :)
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Kadayıflı Paşa Sarması adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(84 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Herkes çok beğendi hafif bir tatlı , şekeri bizim damak tadımıza göre bir tık az geldi .
-
Çok güzel oldu 😊 tarif için teşekkürler
-
süper bi tarif👌
-
Çok lezzetli ve çok kolay yapılan bir tatlı tarif için çok teşekkürler
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Elif hnm harikasınız gerçekten ya tarifler icin çok teşekkür ederiz bütün tarifleri şüphesiz hemen yapıyorum sonuç mukemmel👍
merhaba elif hanım bu tarifi bire bir yaptım tadı çok güzel oldu ama muhallebi cıvık kaldı nedense dinlendirip de sardım halbuki ama böyle resimlerdeki gibi sarılı gibi durmadı zor toparladım nerde yanlış yapmış olabilirim acaba🤔
Unu kavurmayı unutmuşum ama yine de çok güzel oldu. Tadı hafif oldu . Tatlı sevenler bir çay bardağı daha şeker ekleyebilirler. Teşekkürler
125 gr tereyağı kaç kaşık oluyor hanımlar bilgisi olan yazar mı lütfeenn…
unu kavurmadigimda daha guzel oluyor 😊
denedim çok güzel oldu
Öncelikle bim hazır kadayıf kullandım. 1 yemek kaşığı tereyağı erittim üstüne 1 kaşık toz şekeri koydum karıştırdım kadayıfa döktüm 1 , 2 dk o şekilde kızarttım. muhallebisini yaparken unu kavurdum sütü dökünce topak topak oldu ben de süzgeçle başka bir tencereye süzdüm topaklarini çöpe attım. Süte kavrulmamış 2 yemek kaşığı un ekledim karıştırdım ve bir tane de damla sakız ekledim bu sekilde muhallebi yaptım sonuç harika oldu
bu arada bim hazır kadayıfa yağ ve şeker tozu koymasakta olurmuş. Tarif için çoook teşekkürler 🤗🤗
merhaba..hazir kadayifi yag ve sekerle tavada çevirmeden yaparsak da ayni lezzet mi oluyor acaba
olur ama yine de tavada yağ ve şekerle kizartsak daha bi güzel oluyor
tereyağ yerine aynı ölçülerde margarin koyabilir miyiz
Bir gece önceden yapsak olur mu
ben 1 gece önceden yaptım buzdolapta bekledi gayet lezzetli oluyor
Elif hanım ben sizin dediğiniz gibi muhallebiyi fazla çırptım çok cıvık oldu dökerken donunca bi sorun olur mu ki? Şimdi döktüm daha kadayıfın üstüne
bim market te satılan kavrulmuş kadayıfı kullansak tekrar kavurmaya gerek var mı acaba?
hayır yok
hazır tavuk göğsü olur mu
Güzel bi tarif ama bence şekeri çok fazla. Bana ağır geldi. İçim bayıldı :( bi daha yaparsam şekeri kesinlikle azaltacağım.
Emeğinize sağlık çok lezzetliydi ☺️
Ucuz ve lezzeti muhteşem bir tatlı. Kesinlikle tavsiye ederim
Merhaba hazır kavrulmuş kadayıftan yapsak olur mu
iftara yaptım. cok guzel oldu misafirlerimde cok beğendi, krem santi ve nişasta da kattım ben , hafif ve güzel bir tarif teşekkürler
Nişasta ve krem santiyi muhallebinin içine mi karışırsınız rabia hanım??
3 kaşık nişasta kattım birlikte pişirdim, piştikten sonrada 1 paket krem santiyi ekledim
merhaba uzun borcama yapsak olur mu
Dikdörtgen borcama olur bence benm tepsım fırın tepsısıydı ama ebat olarak o kadar vardu
tepsi kucuk mu buyukmu
Cok guzel bir tarıf bugun denedim zamanım kısıtlıydı 1 saat bile beklese sarılıo ama buzlukda hıc zorlamadı benı ben ıcıne cevız yerıne muz koydm