İrmikli Şehzade Tatlısı

İrmikli Şehzade Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 2. 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Su ve şekeri kaynatalım limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım…

Hamuru için;

• 10 kahve fincanı süt
• 5. 5 kahve fincanı irmik
• 4 yumurta
• 1. 5 kahve fincanı tereyağı
• 1 çorba kaşığı şeker
• Bir fiske tuz

İrmikli Şehzade Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sütü koyalım, kaynatalım ve tereyağı ilave edip, şekeri ve irmiği içine koyalım ve karıştıralım. Tuzu’da koyalım hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım. Hamur olduktan sonra ılımaya bırakalım. Ilınan hamurun içine yumurtaları teker teker kıralım ve yoğuralım. Elimizi yağlayarak şekil verelim ve yağlanmış tepsiye dizelim. 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirelim. Daha sonra ısıyı 180 dereceye getirelim ve pembeleşene kadar pişirelim, soğuyan şerbeti pembeleşen tatlının üzerine dökelim ve 10 dakika daha fırında bekletelim. Ve fırından alalım. Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.

Tarif İçin:Ece Oz teşekkür ederim.