Isırgan Otlu Ve Nohutlu Mücver

Isırgan Otlu Ve Nohutlu Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) bağ ısırgan otu (yaprakları sadece)
• 2 yumurta
•  2 yemek kaşığı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş )
• 1 adet pırasanın yeşil yaprak kısmı
• 2 çorba kaşığı tam buğday unu
• Çay kaşığı ucuyla karbonat
• Tuz
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Isırgan Otlu Ve Nohutlu Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ısırgan otunu yıkayıp güzelce açıkladım.
2. Sadece yaprak kısımlarını aldım.
3. Pırasa ve ısırgan otunu ince ince kıydım. Tabi bunları yaparken mutlaka eldiven kullanmak gerekir. Çünkü ısırgan otu elleri fena kaşındırıp yakar.
4. Daha sonra bu ikiliyi tuzla güzelce ovalayıp biraz cansız hale getiriyoruz. Aslında hafif pişmiş gibi oluyor.
5. Önce yumurtayı çırpıp sonra diğer bütün malzemeyi ilave edip hafif sıvı kıvamlı bir karışım elde ediyoruz.
6. Teflon yada yapışmaz bir tavayı hafif yağlıyoruz.
7. Az kızdırdıktan sonra yemek kaşığı yardımıyla karışımı tavaya döküp minik pankekler yapıyoruz.
8. Burada dikkat edilmesi gereken çok fazla ısıtmamak tavayı pişme süresi biraz daha uzun olabilir.