İskender

İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yaprak keselmiş yumuşak et
• 4 kaşık tereyağı
• 1 çorba kaşığı karabiber
• Biraz tuz

Sosu için;

• 2 kaşık tereyağı
• 1 kaşık salça
• Yarım kase konserve domates(zamanıysa 3 adet domates)
• 1 kaşık karabiber
• Biraz tuz

Üzerine ;

• 3 kaşık tereyağı

Hazırlanışı

1. Kızgın tereyağına etleri atıp iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
2. Ekmekleri kare kesip fırında 3-4 dakika kızartıp etleri döküyoruz.
3. Hazırladığımız sosları üzerine döküp tereyağını da ekliyoruz .
4. İsteğe bağlı biber ve domates közleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun☺️.