İskender (Kıymalı)

İskender (Kıymalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Pide arzu edildiği kadar
• Domates sosu
• Domates salçası
• Biber salçası
• Tereyağ
• Tuz, kırmızı biber, Kara biber

İskender (Kıymalı) Tarifi'nin Yapılışı

İskenderi çok seven bir aile olduğumuz için en çok yaptığım yemeklerden biridir. Hele bir de çalışan bir bayan iseniz çok pratik 👍🏻
Gelelim hazırlamaya :
Önce kıymayı çevirelim suyunu iyice çeksin tereyağ ekleyelim 1 kaşık tekrar çevirelim iyice kıyma pişsin
Diğer tenceremize domates sosunu az miktar zeytinyağ ile çevirelim. Pişince 1 kaşık domates salçası yarım kaşık biber salçası ekleyelim. 1 çay bardağı su koyup onu kaynamaya bırakalım biraz sulu kalacak ona göre suyunu çektirin.
Başka bir tavada 1 kaşık arzu eden daha fazla da yapabilir tereyağını eritelim.
Küçük küçük doğradığımız pideleri büyük kayığa koyalım üstüne domates sosumuzu dökelim .Sonra kıymamızı dökelim .Yoğurdu da kıyma üstüne dökelim en son tereyağını da döktük mü miss gibi ev yapımı İskender’imiz hazır 👏🏻👏🏻Hepinize afiyet olsun😊