Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu)

Elif Atalar 454.200 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 50dk Hazırlama

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
250g kıyma
1 adet havuç
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Patates Püresi İçin;

1 kg haşlanmış patates
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı un

Üzeri İçin;

Yumurta
Galeta unu

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dakika çevirelim.
Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim.
Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Son olarak tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırdığımız harcımızı ocaktan alalım.
Çift kilitli poşetimizi açarak içerisine haşlanmış patatesi alalım.
Kilidiniz kolayca kapatalım ve elimizle patatesleri güzelce ezelim.
Bu şekilde patatesleri çok kolay bir şekidle püre haline getirebilirsiniz.
Çift kilitli poşetimizi açalım püre haline gelen patateslere yumurta, tuz ve unu ekleyerek tekrar poşetin kilidini kapatalım.
Poşet sayesinde etrafı kirletmeden patatesleri güzelce yoğurarak karıştıralım.
Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım.
Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım.
Ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim.
Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim.
Daha sonra streci açıp elimizle bastırarak yassılaştıralım.
Patates püremizin tamamını bu şekilde hazırlayalım.
Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.
Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım.
Kıymalı patates köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Patates köftenizi şekillendirirken elinize yapışmaması için elinizi sık sık unlamalısınız. Aksi takdirde patates köftelerinizi şekillendirmeniz oldukça zor olacaktır.
Patates köftenizin kıymalı harcına tercihe bağlı olarak salça ilave edebilirsiniz.
Patates köftelerinizi yağda kızartabildiğiniz gibi daha hafif olması için fırında da pişirebilirsiniz.
Kıymalı Patates Köftesi yanında ketçap, mayonez ya da yoğurtlu sos gibi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.

Kıymalı Patates Köftesi Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 adet Kıymalı Patates Köftesi yaklaşık olarak 107 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (71)

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Meryem Dolgunyürek @elifdolgunyurek

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif tereddüt etmeden deneyin özellikle çocuklar severek yiyor sadece porsiyon olarak biraz daha küçük yapın anında bitiyor 🤗
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
zehra Özyürek @tolgahaninzehrasi

Şikayet Et

bu tarifi ben annemden alip denemistim assa yukari ayni inanin cok.lezzetli.oluyor
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
ikyhknymr @Ilkay_Egeli

Şikayet Et

Bız beyendık cok tesekkur ederız olculere gore yaptım tadı guzel oldu ben arkadasa gore bıraz buyuk yaptım ılk denedım ılerleyen zamanlarda tekrar denedıgımde kucuk yapıp denıcem
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Asya temel @asya-temel-0964

Şikayet Et

Gerçekten çok güzel tarifleriniz var ellerin dert görmesin
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
melek aysima @melekaysima

Şikayet Et

Gerçekten resme bakarak çok heveslenmiştim. Ama maalesef içine ne kadar un koydum saymadım, biraz yumuşak oldu. En sonunda yapabildim. Tadı gercekten guzel ama un miktarı yeterli gelmedi.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Eylul Basak @Eylul_Basak2

Şikayet Et

önce yumurtaya sonra galeta unu na yaparken
yumurta tam yumurta mı yani sarısı akı ayrılacak mı
bir bilen aydınlatırsa sevinirim
sadece bu tarif için değil genel olarak soruyorum
🙏
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
- Tuğçe Çetinkaya @Tugce_Cetinkaya8
  
  Şikayet Et
  
  Tam yumurta daha etkili olur dilerseniz sadece sarısına da bulayabilirsiniz, yumurta beyazının o jelimsi uzayan yapısından rahatsız oluyorsanız içine biraz süt veya süt kreması veyahut da maden suyu atabilirsiniz 🤗🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
melek@üstündaş @zmtgtgb1923

Şikayet Et

Tarıfı denemek ıstıyorum ama yapılan olumsuz yorumlardan dolayı korkuyorum
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Eylul Basak @Eylul_Basak2
  
  Şikayet Et
  
  bnde
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Emin Yıldırım @Emin_Yildirim3

Şikayet Et

ben ögrenci halimle becerdim tarif cok güzel oldi sekil almasi galeta unu evresinde cok iyi oluyor biraz buzlukta bekletip sekil verebilirsiniz kislik patates daha kolay sekil aliyor
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Naime önkol @naimeonkol8724

Şikayet Et

cok cok cıvık oldu asla ama asla şekil almıyor bir daha yapacağımı sanmıyorum
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
Betul Dogan @Betul_Dogan45

Şikayet Et

Ben yaptim cokda kolaydi yapimi, hicde un kullanmaya gerek kalmadi. Patatesini ezip baharatladim mis gibiydi. Kotu yorum yapanlar becerememis. Ve ben mutfaga hic girmezdimm
- Yanıtla
- 2
- 11 ay önce
Gülşen @Gulsen_Dogan6

Şikayet Et

yorumları okumadan yapmak hata oldu bir su bardağı bir kilo patetese yetmedi şaka mısınız 5 bsrdaky un gitti neredeyse ona rağmen zor toparladım buzdolabında bekletip kuzarticsm bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 3
- 11 ay önce
zeynep ildem celik @glsmcllk

Şikayet Et

siz çok güzel yapmışsı ız onlar yapamamışlar😕
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
adigeenisee @adigeenisee

Şikayet Et

güzel görünüyor lakin o kadar olumsuz yorum var ki denemeye korkuyorum.Ayrica uğraştırıcı biraz sanırım 🙈
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Nihal @Nihal_Aydin2

Şikayet Et

gördüğüm en saçma köfte hazırlama şekli. izlerken yoruldum bide .yapmayimi düşünücem 🤨
- Yanıtla
- 4
- 12 ay önce
damdamoz @damdamoz

Şikayet Et

5 bardak un koydum hala cıvık asla sekil almıyor
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
Ebrar Duran @ebrarim25

Şikayet Et

Elif abla. Nasıl video ekleniyor bana yardımcı olurmusun rica etsem. Video aticam ama yapamıyorum
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Asiye Ardağ @Asiye_Ardag

Şikayet Et

Fırında yapan var mi nasıl olur ki
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ayşenur Fırat @aysenur.i

Şikayet Et

Şekil vermek gerçekten çok zordu. Ayrıca bir bardak değil en az 3 bardak filan un lazımdı toparlanması için. Tadı da bence uğraşmaya değecek kadar lezzetli değildi.
- Yanıtla
- 6
- 1 sene önce
- Nur Ahsen Yıldırım @eskikonya
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle katılıyorum.. en az 3 bardak un kullanmama rağmen yine de çok çok zor toparlandı şekil verirken de baya un kullandım.
  Bu kadar olumsuz yorum olmasına rağmen. elif atalar hanimefendunin tarifini tereddüt etmeden yaptım ama netice hüsran oldu. sorunun patatesin cinsiyle alakalı olduğunu anladım
  menfi yorumlara rağmen hala tarifine patatesin cinsine göre un miktarı değişir tarzında hiç bir not eklenmemesi ve herhwngi bir aciklama yorumu yapılmaması da çok tuhaf ve ilginç.😒😒
  Yanıtla
  
  9
  
  1 sene önce
Merve Safa @ozlemce81

Şikayet Et

bununla uğralılır mı yaw. kavurun kıyma haşlayın patates oturun yiğin 🤗
- Yanıtla
- 5
- 1 sene önce
Demet Ali Aliözcan Elbasan @DemetAli_Elbasan

Şikayet Et

biz de patatesli içli köfte yaparız.ama şekil Bulgurlu içli köfte gibi içini doldurarak olur.patates olarak eski patates kullanırız.cunku taze patates cıvık olur ve toparlanmaz.
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce