Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi
Elif Atalar
1265
kişinin defterinde

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 20dk

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 250g kıyma
  • 1 adet havuç
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Patates Püresi İçin;

  • 1 kg haşlanmış patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı un

Üzeri İçin;

  • Yumurta
  • Galeta unu

Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir tavaya zeytinyağı ve doğranmış soğanı alarak birkaç dakika çevirelim.
  2. Daha sonra kıymayı ekleyerek güzelce soteleyelim.
  3. Kıymanın rengi döndükten sonra rendelenmiş havucu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  4. Son olarak tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırdığımız harcımızı ocaktan alalım.
  5. Çift kilitli poşetimizi açarak içerisine haşlanmış patatesi alalım.
  6. Kilidiniz kolayca kapatalım ve elimizle patatesleri güzelce ezelim.
  7. Bu şekilde patatesleri çok kolay bir şekidle püre haline getirebilirsiniz.
  8. Çift kilitli poşetimizi açalım püre haline gelen patateslere yumurta, tuz ve unu ekleyerek tekrar poşetin kilidini kapatalım.
  9. Poşet sayesinde etrafı kirletmeden patatesleri güzelce yoğurarak karıştıralım.
  10. Tezgahın üzerine bir parça streç filmi keselim ve yapışmaması için biraz un serperek 1 kaşık patates püresini üzerine koyalım.
  11. Elimizle bastırarak daire şeklinde açalım.
  12. Ortasına hazırladığımız kıymalı harcı yerleştirelim.
  13. Streç filmin kenarlarını ortada buluşturarak patatesi top haline getirelim.
  14. Daha sonra streci açıp elimizle bastırarak yassılaştıralım.
  15. Patates püremizin tamamını bu şekilde hazırlayalım.
  16. Daha sonra hazırladığımız patatesleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa batıralım.
  17. Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağda kontrollü bir şekilde çevirerek kızartalım.
  18. Kıymalı patates köftelerimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Kıymalı Patates Köftesi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Patates köftenizi şekillendirirken elinize yapışmaması için elinizi sık sık unlamalısınız. Aksi takdirde patates köftelerinizi şekillendirmeniz oldukça zor olacaktır.
  • Patates köftenizin kıymalı harcına tercihe bağlı olarak salça ilave edebilirsiniz.
  • Patates köftelerinizi yağda kızartabildiğiniz gibi daha hafif olması için fırında da pişirebilirsiniz.
  • Kıymalı Patates Köftesi yanında ketçap, mayonez ya da yoğurtlu sos gibi çeşitli soslarla servis edebilirsiniz.

Kıymalı Patates Köftesi Kaç Kalori?

  • Orta büyüklükte 1 adet Kıymalı Patates Köftesi yaklaşık olarak 107 kaloriye denk gelmektedir.
 
Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köfte

Patates Köftesi ( Kıymalı)

Patates Köftesi ( Kıymalı)

Patates Köftesi ( Kıymalı)

Patates Köftesi ( Kıymalı)

Patates Köftesi ( Kıymalı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patates Köftesi ( Kıymalı) (videolu) Tarifi 09.03.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.