Işkınlı Bezeli Pasta

Işkınlı Bezeli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 yumurta sarısı
• 125 g yumuşak tereyağı
• 125 g şeker
• 1 vanilya şekeri
• 1 fiske tuz
• 50 ml süt
• 150 g un
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

Beze ;

• 4 yumurta beyazı
• 150 g şeker
• 50 g file badem

İç Harcı ;

• 600 g ışgın
• 150 ml su
• 50 g şeker
• 1 paket vanilyalı Puding
• 400 ml sıvı krema
• 1 paket krem şanti yada 2 paket krem sertleştirici
• Pudra şekeri

Işkınlı Bezeli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurta sarılarını, tereyağı, şekerleri & tuzu 3 dakika kadar mikserle çırpın.
2. Unu, kabartma tozunu ve sütü de ekleyin & hepsi birbirine karışana kadar çırpın.
3. 26 lık pasta kabının altına tepsi kağıdı koyun, kenarlarını yağlayın & hamurun yarısını içine koyun.
4. Beze için yumurta beyazlarını, şekeri yavaş yavaş ilave ederek iyice kar gibi olana kadar çırpın, yaklaşık 5 dakika.
5. Yarısını tepsideki olan hamurun üstüne sürün, file bademin yarısını üstüne dağıtın.
6. Önceden ısınmış fırında 175 derecede altlı üstlü 30 dakika kadar pişirin.
7. Kalan hamur & beze ile işlemi tekrarlayın. Kekleri soğumaya bırakın.
8. Işkınları 1 cm genişliğinde doğrayın, 100 ml su & şeker ile tencereye koyun. 5 dakika kapağı kapalı haşlayın. 50 ml su & puding tozunu karıştırın tencereye ilave edip karıştırın, 1 dakika. kaynatın.
9. Pasta çemberini kekin birinin etrafına yerleştirin, bezenin üstün elinizle bastırarak biraz düzeltin & ışkınlı harcı üstüne dökün. Soğumaya bırakın.
10. Kremayı krem şanti yada krema sertleştirici ile kıvama alana kadar mikserle çırpın. Işgınlı harcın üzerine sürün ve diğer keki üzerine yerleştirin.
11. En az 4 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan üstüne pudra şekeri dökün.
    Afiyet olsun!!!