Islak Browni

Islak Browni Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sut
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket süt kreması
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 türk kahvesi fincanı toz şeker
• SOS piştikten sonra 1 paket de sütlü çikolata ben bimdeki çikolatayı tercih ettim 80 gr olan.

Islak Browni Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kekimizin harcını hazırlayalım. Öncelikle bi püf noktası söylemek istiyorum. Yumurtalarımız mutlaka sıcak olmalı yani yapmadan 1 saat önce dışarı çıkaralım mutlaka oda ısısında beklesin. Haydi bismillah tarifimize başlayalım.

1. 4 yumurtayı ve şekeri karıştırma kanımıza alıp mikserim yüksek ayarıyla iyice köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sonra sırasıyla diğer malzemelerimi i de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu sırada fırınımız 180 derecede ısınsın. Ben dikdörtgen borcam kullandım. Bu ölçülere çok güzel oluyo.
3. Kekimizin harcını yağladığımı borcama dökelim. Ve sıcak fırınımıza verelim. Yaklaşık 15_20 dk yı buluyo pişmesi.
4. Sosumuz için; küçük bir tencereye süt kreması ni şekeri yağı ve diğer malzemeleri alalım ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim.
5. Sosumuz kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
6. Kekimizde sıcak sosumuz da sıcak olacak. kekimizi kesip dilimlere ayıralım ve sosumuzu dökelim. Böylece daha iyi çekmiş oluyo sosunu. Mükemmel bir tarif tadına doyamıyacaksınız. şimdiden deneyenlere kolay gelsin. Afiyet ball şeker olsunn. Ben sipariş üzere bu hafta belki 6. Yapışım sizde mutlaka denemeden geçmeyin.