Islak Browni Kek

Islak Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kakao
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 kutu süt kreması
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağı
• 1 Türk kahve fincanı toz şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket sütlü çikolata

Islak Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar, toz şeker ve vanilya birlikte 8-10 dakika kadar çırpılır.
2. Ardından sıvıyağı, kakao ve süt eklenip tekrar çırpılır.
3. En son un ve kabartma tozu ilave edilerek, homojen bir karışım oluncaya kadar tekrar çırpılır.
4. Hamur yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama yayılır.
5. Isıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında 20-25 dakika pişirilir.
6. Sosu için süt kreması, süt, sıvıyağı, toz şeker ve kakao karıştırılarak kaynayıncaya kadar ocakta tutulur.
7. Kaynadığı anda ocaktan alınıp içerisine çikolata ilave edilir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
8. Fırından çıkan kek 2-3 dakika sonra dilimlenir ve ılınmış olan çikolata sosuyla buluşturulur.
9. Üzeri ceviz, fındık, fıstık süslenerek, biraz dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun😊.