Islak Burger

Islak Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet hamburger ekmeği (Açık fırından alınmış)
• Yarım kg kıyma
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 adet soğan rendesi
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• 2 yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Sosu için:

• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Tuz

Islak Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini yoğurup dinlendiriyoruz buzdolabında.
2. Bir küçük tavaya sos için sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
3. Daha sonra domates rendesini ekliyoruz.
4. Daha sonra sarımsak rendesi ve baharatı ekleyip karıştırın ve pişirin.
5. Rengi döndükten sonra kapatın.
6. Köfteyi şekillendirip kızmış yağlı tavada kızartın.
7. Ekmekleri kesip köfteler piştikten sonra ayrı bir tavaya yağlı kağıt serip ekmekleri sosa bandırıp köfteleri arasına koyup ekmek kapatıp sos sürüp tavanın ağzını kapatıp 5dk pişirin.
8. Sonra hazır ben tarif dışı ilaveten yanına patates kızartma turşu ekledim afiyet olsun 🍔😇.