Islak Hamburger

Islak Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• galeta unu veya ekmek içi
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Sosu için:

• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak

Islak Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini derin bir kapta karıştıralım. Yoğuralım ve şekil verelim.
2. Yaptığımız köfteleri kızartalım.
3. Köftler kızarırken domatesleri robotta çekelim veya rendeleyelim. Sonrasında ketçap ve salçayı da ekleyip karıştıralım.
4. Elde ettiğimiz sosu kısık ateşte biraz pişirelim.
5. Ekmeklerimizi ikiye ayıralım. Bir parça yağlı kağıt alıp suya batıralım çıkaralım ve tavaya serelim.
6. Ekmeklerin tabanlarını alalım ve her iki tarafını da sosa batırıp tavaya koyalım.
7. Köfteleri alalım ve aynı şekilde dikkatlice sosa batırıp tabanların üzerine yerleştirelim.
8. Son olarak ekmeklerin üstünü alalım ve yine arkalı önlü sosa batırıp en üste koyalım.
9. Kalan sosu da kaşık yardımı ile eşit olarak ekmeklere gezdirelim.
10. Tavaya hazırladığımız ıslak hamburgerlerimizi kısık ateşte pişiriyoruz ve herkese afiyet olsun 😊🤗.

NOt ; Ben ekmek olarak marketlerdeki hamburger ekmeklerinden kullandım siz dilerseniz farklı bir ekmek kullanabilirsiniz.