Islak Kakaolu Brownie Tadında Kurabiye

Islak Kakaolu Brownie Tadında Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (Eritilip soğumuş)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 – 4 su bardağı un (Aşamalı ekleyin) yumurta büyüklüğüne göre değişecektir.

Şerbeti İçin

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su (1 su bardağı süt+1 su bardağı su da kullanabilirsiniz)

Üzerine

• Hindistan cevizi
• Ya da fındık, fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Islak Kakaolu Brownie Tadında Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilip soğumuş margarin ve 2 yumurtayı kaba ekleyip karıştırın. Üzerine sırasıyla pudra şekeri, kakao, kabartma tozunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
2. Karışıma unu azar azar ilave edin ve kurabiye hamurunu toparlayın. Hamur yumuşak olacak. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ceviz büyüklüğünde dizdiğiniz kurabiyeler çatlayana kadar pişirin. 20-25 dakika sürecektir.
3. Bir kapta su ve şekerden şerbet yapın. Şerbet pişmeyecek. Fırından çıkan kurabiyeleri 1 dakika ilk sıcağı çıkana kadar bekledikten sonra şerbete atıp 15 saniye bekleyin.
4. Daha sonra şerbetten alıp hindistan cevizine batırıp üzerini kapatabileceğiniz bir servis tabağına dizin. Buzdolabına dinlenmeye bırakın. Buzdolabında bekledikçe daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.