Islak Kek (Browni)

Islak Kek (Browni) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin ;

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1. 5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üst Sosunu Hazırlamak İçin ;

• 1. 5 su bardağı kakaolu karışım (bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• Yarım su bardağı süt

Süslemek İçin İse ;

• Hindistan cevizi
• Ceviz

Islak Kek (Browni) Tarifi'nin Yapılışı

1. Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker  iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
2. Bu karışımdan bir buçuk su bardağı ayrılır.
3. Kalan karışıma  kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
4. Yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede fırına sürülür.
5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışıma yarım bardak süt ilave ederek kaynatılır.
6. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dakia kadar sonra üzerine yavaş yavaş soğuk şerbet dökülür.
7. Üzerine ceviz serpilir ve hindistan cevizi koyulur.