Islak Kek (Browni Tadında)

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 yumurta

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kapta yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpürene kadar çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyerek malzemeler iyice karışana kadar tekrar çırpalım
3. Unu ekleyin, ardından kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da karışıma ekleyelim.
4. Kakaoyu karışıma yedirmek için iyice çırpalım.
5. Hazırladığımız karşımdan 1 su bardağı ayırıyoruz (kekin üzeri için).
6. Dibini yağladığınız cam fırın kabına ya da fırın tepsisine karışımı döküyorsunuz.
7. 170° derece de alt üst fanlı fırında 30 dakika  pişiriyoruz.
8. Kek pişerken ayırdığımız sosa az miktarda süt ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
9. Kekimizi fırından aldıktan 10 dakika  sonra kesip sosumuzu güzelce her yerine yediriyoruz.

Afiyet olsun 💙.

Islak kek püf noktaları: Islak kek sosunu hazırlarken önemli olan karışımın özdeşleşmesi ve kaynamasıdır. Özdeşleşmemiş sos kekinizin yağlı olmasına neden olabilir. Sosu kaynayana kadar iyice karıştırın.Sosu kek fırından çıkmadan 5-10 dakika önce hazırlayın, fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı gittikten sonra sıcak sosu üzerine dökün.