Islak Kek (Browni Tadında)

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un (elenmiş)

Üst sosunu hazırlama için;

• 1 su bardağı kakaolu karışım (bu karışım kek hamurunu yaparken ayırdığımız karışım olacak)
• 1,5 su bardağı süt

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Sırayla süt, kakao, sıvı yağ koyup çırpmaya devam edelim.
3. Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı kenara ayıralım.
4. En son un, kabartma tozu, vanilya koyup tahta kaşıkla karıştıralım.
5. Yuvarlak veya dikdörtgen bir borcamı yağlayıp kekimizin harcını döküp önceden ısıtılmış 170°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
6. Kekimiz pişerken üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tencereye alarak üzerine süt ilave edip ocakta 5 dakika kaynatalım.
7. Fırından çıkan kekimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 10 dk kadar sonra dilimleyelim, üzerine yavaş yavaş ılıyan sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.
8. Üzerine hindistan cevizimizi serpelim ve sosunu iyice içine çekmesi için 2-3 saat dinlendirelim. Afiyet olsun.