Islak Kek (Browni Tadında)

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 2 yemek kaşığı kakao(dolu dolu)
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket k. tozu +vanilya
• Un

Sos için;

• 1.5- 2 su bardağı süt
• 1.5 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay bardağı şeker
• 1 pakt sütlü çikolata (80 gr)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için oda sıcaklığında bekletilen yumurtayı ve şekeri köpük köpük olana kadar karıştıralım.
2. Daha sonra ılık sıvıları ekleyelim biraz daha karıştıralım.
3. Kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim tahta kasık veya spatula yardımıyla tek yönlü olacak şekilde karıştıralım (sönmemesi ve güzel kabarması için).
4. Ununu yedirdikten sonra yağlanmış tepsiye veye yuvarlak orta boy borcama yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında en az yarım saat kontrollü pişirelim. (ilk yarım saat kapağını kesinlikle açılmayacak).
6. Diğer yandan sosu yapalım soğuması lazım.
7. Sütü, şekeri, kakaoyu, sıvıyağı tencereye ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
8. Kaynadıktan sonra çikolatayı ekleyelim eriyen kadar karıştırıp soğumaya bırakalım.
9. Pişen ve ılık olan keke ılık sosu dökelim. Afiyet şifa olsun 🌺✨.