Islak Kek ( Çok Kabaran )

Islak Kek ( Çok Kabaran ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı dolusu Un
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosu İçin ;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Islak Kek ( Çok Kabaran ) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. 4 yumurta ve 1. 5 su bardağı şekeri, vanilyayı karıştırıp çırpalım, rengi değişene kadar.
2. Sonra 1 su bardağı Sütü ilave edip, çırpmaya devam edelim. Bu arada şeker eriyene kadar çırpalım. 5 dakika yetiyor.
3. Sonra yarım su bardağı sıvı yağ ekleyip çırpalım devam.
4. 2 kabartma tozu, 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao eleyerek karışıma ekleyip yavaş yavaş karıştıralım.
5. Bu arada mikserle yapmıyoruz, el çırpma teli kullandım, hamurum sönmesin diye.
6. Sonra Hamurumuzu yuvarlak kalıbımıza döküp sonra biraz tezgaha vuralım, çünkü baloncuk oluşmasın.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecede 35-40 dakika arası pişirelim, ben 35 dakika da pişirdim, fırınınıza göre değişebilir.
8. Sonra Sosu için bir kaba, 2 su bardağı Süt, 3 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım su bardağı Şekeri iyice karıştırıyoruz.
9. Kek piştikten sonra biraz soğutulup sonra sosunu üstüne dökebilirsiniz.
10. Biraz bekledikten sonra sosu kek emiyor. Süslemek size kalmış, ben file badem ile süsledim, sadede kalabilir :)

Afiyet olsun