Islak Kek (En Kolayından)

Islak Kek (En Kolayından) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi;

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Kakao
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yada 1. 5 Su Bardağı Un

Sos malzemesi;

• 1. 5 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Kakao
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Çay Kaşığı Yarısı Kadar Tuz

Islak Kek (En Kolayından) Tarifi'nin Yapılışı

MERHABA☺

Öncelikle yumurta ve şekeri, şeker tamamen eriyene kadar çırpıyoruz.

Yani şeker yumurta kıvamı çırpınca köpük köpük olacak.

Daha sonra sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırıyoruz.

Kakao ve vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

En son olarak kabartma tozu ve 1 su bardağı un ekleyip kek kıvamından az daha akışkanlı kıvam almasını sağlıyoruz.

👉Burada dikkat etmeniz gereken nokta kek kıvamından daha akışkan kek hamuru elde etmeniz gerekli;

Benim kekime 1. 5 su bardağı un yeterken sizin kek hamurunuza 1 su bardağı un yetebilir bunun sebebi ununuzun markasıdır…

👉Benim kullandığım kalıp 30 cm’e yakın klasik yuvarlak tepsi. Tepsinizi yağlamayı unutmayın…☺

Eğer tepsiniz genişse bu ölçülerde çok kabarmaz kekiniz; o yüzden malzemelerinizin miktarların da oynamanızı öneririm…

👉180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin…

Fırın özelliklerine göre pişirme süreniz değişkenlik gösterebilir kontrollü pişirmenizi öneririm…

👉👉Sos hazırlığında ise tüm sos malzemelerini ocakta tamamen kaynayana kadar pişirin ve kekiniz piştikten sonra kekin ilk 5 dakika sıcaklığı geçtikten sonra sosu sıcak şekilde kekinize dökün…

👉Sosu dökmeden önce kekinizi dilimleyin ve her yerine sosun dağılabilmesi için istediğiniz şekilde kürdanla veya çatalla delikler açın sos daha çabuk emilir kek tarafından…

👉👉👉Yumurtalarınız mutlaka oda sıcaklığında olsun ki kekiniz daha iyi kabarsın direk dolaptan alınan yumurta ile yapılan kekler kabarmaz…

AFİYET OLSUN🌷🌹