Islak Kek (Hiç Kuru Yeri Kalmayacak)

Islak Kek (Hiç Kuru Yeri Kalmayacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 8 yemek kaşığı  un
• Damla çikolata, dövülmüş fındık veya ceviz(isteğe bağlı)

Islak Kek (Hiç Kuru Yeri Kalmayacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Yumurta ve şekeri mikserle köpürüp rengi açılıncaya kadar çırpalım.
3. Üzerine süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştıralım.
4. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayıralım.
5. Karıştırma kabının içerisinde kalan harcımıza diğer kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karıştıralım.
6. Yağlanmış istediğiniz bir kek kalıbına harcımızı dökelim.
7. Ben bu sefer kelepçeli kek kalıbı kullanmıştır. Siz istediğinizi veya orta boy borcam da kullanabilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kürdan testi yaparak pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan kekimizi bi 5 dk ilk sıcaklığı çıkması için bekletelim.
10. Daha sonra kalıbından çıkarmadan kekimizi dilimleyip kenara ayırdığımız harcımızla aralarına da girecek şekilde güzelce ıslatıyoruz. (Eğer ki ben çok ıslak, hiç kuru yeri kalmayacak şekilde seviyorum derseniz. 1 su bardağı kadar ayırdığınız harcın içerisine birazcık daha süt ekleyip harcı sulandırdıktan sonra kekinizi ıslatın) Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.