Islak Kek (Tadına Doyulmaz)

Islak Kek (Tadına Doyulmaz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Tepeleme 3 kaşık kakao
• 2 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 ,2 buçuk su bardağı un (akışkan fakat çok sıvı olmasın çokta katı olmasın)

Sos için;

• 1 buçuk su bardağı süt (arzuya göre süt miktarını artırıp dahada ıslak yapabilirsiniz)
• 2 buçuk çorba kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağının 3/2 si kadar toz şeker (Pişmeyecek şeker eriyene kadar çırpılacak)

Islak Kek (Tadına Doyulmaz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılacak.
2. Yumurtanın oda sıcaklığın da olmasına dikkat edelim.
3. Sıvı yağ, süt ,kakao ilave edilip çırpılacak ,daha sonra vanilya ,kabartma tozu ve un ilave edilecek çok fazla çırpılmayacak.
4. Ne çok sıvı ne çok katı olacak akışkan olacak yağlanmış unlanmış fırın kabına karışım boşaltılır 170°’de önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
5. Sosun malzemeleri derin bir kapta şeker iyice eriyene kadar çırpılır, fırından çıkarılan kek ilk sıcağa çıktığında iki 3 dakika sonra kürdan yardımı ile delikler delinerek üzerine sos dökülür.
6. 1 saat bekletildikten sonra kek servise hazır afiyet olsun.