Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için

• 3 bardak süt

Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kaba 3 yumurtayı ekliyoruz(sarısı-beyazı birlikte) 1 buçuk su bardağı şekeri ilave edip, iyice çırpalım şekerin erimesi gerekiyor( beyaz rengini alana kadar karıştırın) ardından bir çay bardağı sıvı yağ ekleyin.
2. Önceden eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağını, ıslak kek harcına ekleyin, 1 su bardağı sütüde ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
3. En son 3 yemek kaşığı kakao, 2 buçuk su bardağı elenmiş un, 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ekleyip kek hamurunu karıştırın.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına verin tahmini yarım saat piştikten sonra(kek kabarınca) fırından alın.
5. Islak kekpiştikten sonra dinlenmeye bırakın( 5 dakika) kekimizin en önemli püf noktası olan 3 bardak sütü kekin üzerine yavaş yavaş ilave edin( kekin sütü çektiğinden emin olun)
6. Kek sütü çektikten sonra 1 saat buzdolabına koyun dinlensin.
7. O arada kremşanti yapımına geçelim( 2 paket kremşanti, 2 su bardağı süt iyice çırpın dondurucuya koyun) ( 5-6 dakika buzlukta kalsa yeterli olur)
8. 1 saat buzdolabında dinlenen ıslak keki alıp üzerine kremşantisini sürün. ( nasıl isterseniz üzerini öyle süsleyin)
   Islak keki dinleyip servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.
   Detaylı video için ( Mutfağımdan Leziz Tarifler ) kanalımı ziyaret edebilirsiniz.