Islak Keki Birde Böyle Deneyin

Islak Keki Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker

Ganaj

• 1 paket krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket kakaolu krem şanti (Kekin üstüne sürmek için)

Islak Keki Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce keki yapmaya başlayalım şeker ve yumurtaları bir kaba alıp güzelce çırpalım.
2. Üzerine un hariç kalan diğer malzemeleri de ekleyelim biraz daha karıştıralım.
3. Son olarak ölçülü şekilde unu da ekleyelim karıştıralım.
4. Yumurtanın büyüklüğüne göre unun fazla olması veya eksik olması değişebilir o yüzden akışkan bir kek hamuru kıvam ölçünüz olsun.
5. Harcınızı yağlanmış borcama dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün ve kontrollü şekilde pişirin.
7. Bu sırada 1 paket kremayı bi kaba alıp ısıtın üzerine bitter çikolataları kırıp eritin bu sizin ganaj sosunuz olacak.
8. Ardından başka bir kaba sos malzemelerini koyup şeker eriyene kadar çırpın.
9. Son olarak kakaolu krem şantinizi de paket arkasında yazan tarife göre yapıp hazırlayın.
10. Kekiniz pişince üzerinde kürdan ile delikler açın kekin ilk sıcağı çıkınca hazırladığınız sosu üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
11. Sos çekince üzerine krem şantiyi dökün güzelce yayın onun da üstüne ganaj sosunu döküp yayın. Dilediğiniz gibi üstünü süsleyip servis edebilirsiniz. Buzdolabında en az 5 saat dinlendirip yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.