Islak Kekten Pasta

Islak Kekten Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Arası için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt
• 1 çorba kaşığı teremyağ
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Islak Kekten Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata sosunu yapıp soğumaya bırakın.
2. Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3. Un, vanilya ve kabartma tozu hariçindeki diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
4. Bu karışımdan bir su bardağı ayırın.
5. Geri kalan kek harcına un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin unu kontrollü bir şekilde koymanızı tavsiye ederim çok katı olmamalı.
6. Kek kalıbınızı teremyağ ile iyice yağlayın sonrasında kek harcını eşit şekilde dağıtın 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin kek kabardıktan sonra ayarını 170 veya 160’a düşürebilirsiniz.
7. Kürdan testi yapıp kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin eğer kek piştiyse fırının kapağını açıp ilk sıcağı çıkana kadar fırının içinde bekletin.
8. Keki fırından çıkartıp ılık şekildeyken ortadan ikiye kesin ayırdığımız bir bardak sostan her iki parçaya eşit gelecek şekilde dökün.
9. Bu şekilde iyice soğuması için bekleyin bu esnada temizlediğiniz kek kalıbına streç film koyun kekimizin üst kısmında kalacak olan parçasını kek kalıbının altına yerleştirin.
10. Krem şantiyi bir çay bardağı süt ile iyice çırpın kıvam aldıktan sonra bir çorba kaşığı teremyağ ekleyip tekrar çırpın.
11. Sonrasında hindistan cevizini ekleyip birbirine geçene kadar karıştırın kalıba koyduğunuz kek parçasının üzerine eşit şekilde yayın.
12. Diğer kek parçasında üstüne kapatın hafifçe bastırın vaktiniz varsa bir saat yoksa yarım saat dolapta bekletin.
13. Dinlendirdiğiniz pastayı kek standına ters çevirin streci üzerinden alıp çikolata sosu ile süsleyin.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun çok beğenilen bir tarif oldu⚘.