Browni Kurabiye (Islak Kurabiye)

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gr margarin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Browni Kurabiye (Islak Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlayalım.
2. Bir tencerede şekeri ve suyu karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye sıcak, şerbet soğuk olacak.
4. Daha sonra hamurunu hazırlamaya başlayalım.
5. Yumurtayı bir kaba alıp tek başına önce bir çırpalım.
6. Sonrasında sıvı yağı ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
7. Sonra oda sıcaklığındaki margarini ekleyelim ve margarin tamamen içinde eriyene kadar elimizle yoğuralım.
8. Sonrasında kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
9. Ele yapışmayacak ama yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
10. Fırın tepsinizi yağlayın.
11. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
12. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.
13. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan kullanabilirsiniz ama dikkatli olun kurabiyeleriniz dağılmasın.
14. Kurabiyeleriniz olduktan ve ilk sıcağı çıktıktan sonra kurabiyeleri tek tek şerbetli suya atıyoruz ve sadece 2-3 saniye tutup alıyoruz. Çok tutmayın dağılır:) Tabakladıktan sonra üzerini ister benim gibi hindistan ceviziyle yada antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz 🙋🏼‍♀️