Islak Kurabiye (Kakaolu)

Islak Kurabiye (Kakaolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• Kırılmış fındık(isteğe göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un(elenmiş)

Şerbeti İçin:

• 2 çay bardağı su
• 1, 5 çay bardağı şeker

Üzerine:

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye (Kakaolu) Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşamış margarin, sıvı yağ, şeker, yumurta, kakao karıştırılır, fundalarda bu arada katılır(ben kullanmadım). Un, kabartma tozu ve vanilya da eklenip yoğurulur. Yuvarlak toplar yapılıp ısıtılmış fırında kesinlikle kontrollü 175 derecede 15 dakika pişirilir. üzeri çatlamış oluyor. Fırından hemen çıkartmayın. 5 dakika fırında bekletin. Bu arada şerbeti hazırlayın. şekerle suyu karıştırıp 1, 2 taşım kaynatıp altını kapatın. ılımış kurabiyeleri soğumuş şerbete batırıp çıkartın en son şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirin iyice çekmesini bekleyin. Daha sonra servis tabağına alın üzerine hindistan cevizi serpin servis yapın. Afiyet olsun.