Limonlu Islak Kek

Limonlu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• 1 Çay bardağı süt
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Paket vanilin
• 1 Paket kabartma tozu
• 2 Su bardağı un
• 1 Adet limon kabuğu rendesi
• 1 Adet limon suyu

Sosu için;

• 2 Yemek kaşığı nişasta
• 2 Yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 3 Çay bardağı sıcak su
• Yarım limon suyu

Limonlu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Sofranızı zengin gösterecek ve bir o kadarda lezzetli ıslak kek için;

1. İlk olarak yumurtalarımızı çırpalım.
2. Şekeri ilave edip krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Süt, sıvı yağ, vanilin, kabartma tozunu karıştırırken ekleyelim.
4. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
5. Limon kabuğu rendesini ve suyunu ekleyip iyice çırpalım.
6. Kek kabımızı güzelce tereyağ veya margarin ile yağladıktan sonra hamurumuzu dökelim.
7. 175-180°C’de üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Kekimiz piştikten sonra, sosumuzu hazırlayalım.
9. Derin bir kaba nişasta, şeker, tereyağ, limon suyu ve sıcak suyumuzu koyup çırpalım. Eğer topaklanma olursa blenderdan geçirebilirsiniz.
10. Ilıyan kekimizi kalıbından çıkartıp, sosumuzu üzerine döküp, süsleyelim.

🍋Limonları sıkmadan önce bastırarak yuvarlarsanız daha sulu hal alacaktır.

🍋Kekinizin içinin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol edebilirsiniz, bıçağınıza hamur gelmemesi gerekir.

🍋Limon dilimi, nane yaprağı veya fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋