Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye)

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 3 su bardağı un

Ganaj kreması için;

• 200 gr bitter  çikolata
• 200 gr sıvı krema

Kurabiyeleri bulamak için;

• Hindistan cevizi

Kurabiyeleri ıslatmak için;

• 1 kase süt

Islak Sandviç Kurabiye (Ne Kek Ne Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağımızın içine tüm malzemelerimizi alalım, kaşıkla yada mikserin hamur çırpıcısı ile malzemeler iyice özdeşip hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım.
2. Dikkat! hamurumuz ele yapışan koyu kek kıvamında olacak, kurabiye gibi sert olmayacak :) Kesinlikle un ilavesi yapmayalım .
3. Hamurumuzu 30 dak buzdolabına kaldıralım dinlensin.
4. Ganjımızı hazırlayalım, 200 ml kremayı kaynama noktasına getirelim ocaktan alalım.
5. Üzerine 200 gram bitter çikolata ekleyip tamamen eritelim ve soğumaya bırakalım.
6. Kurabiyeleri dolaptan alalım ,tatlı kaşığı içi kadar alıp yuvarlayalım tepsiye dizelim.
7. Kurabiyenin boyutları sizin zevkinize kalmış.
8. Üzerin küçük bardak tabanı ile düzlenir. Bu arada kurabiye hamuru çok yumuşak ve yapışkan olduğu için bardağı bastırırken yapışmaması için üzerlerine hafif toz şeker serptim.
9. 160 derecede 15 dk pişirilir.
10. Soğuduktan sonra iki kurabiyenin arasına ganaj sürüp kapatılır.
11. Süte batırılır kurabiyenin hertarafı ıslatılır.
12. Bolca hindistan cevizine bulanır ve servis tabağına alınır.

Not; ganaj şart değil  yerine nutella yada marmelatta çok yakışır.

Mükemmel bir tat .Arkadaşlarımdan tam not aldı . Mutlaka deneyin sevgiler :)