Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kalın bulgur
• Tuz, karabiber
• Kimyon, pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Hem sağlıklı  hem lezzetli bir çorba tarifi bırakıyorum..☺

1. Ispanakları yıkayıp doğrayalım.
2. Düdüklü tencereye tereyağ ve sıvı yağ koyup kızdıralım.
3. Kare kare doğranmış kuru soğan ve sarımsakları ekleyip kavuralım.
4. Salça ve baharatlarıda ekleyip karıştıralım.
5. Doğranmış ıspanakları ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım.
6. Arada bir karıştırarak ıspanakların sönmesi sağlanır. 5 dakika kaynatılır ve suyla beraber kendi suyuda çıkarak güzelce soner ıspanaklar.
7. 1 bardak kalın bulgur eklenerek karıştırılır.
8. Göz kararı su konulur. Tadına tuzunu bakarak düdüklünün ağzı kapatılır.
9. Kaynadıktan sonra 1 saate yakın kısık ateşte pişirilir.
   Not: isterseniz biraz soğuduktan sonra tabağınıza yoğurt ekleyerek yiyebilirsiniz.
   Afiyet olsun .