Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 kavanoz garnitür konservesi
• 2 kuru soğan
• Zeytinyağı, tuz, karabiber

Beşamel sosu için:

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2. 5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üstü için:

• Kaşar peyniri rendesi

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlar yemeklik doğranıp yağda kendini salana kadar pişirilir.
2. Üzerine yıkanmış ıspanakları bütün halde(çok büyükse kesilebilir)koyup ölene ve suyunu çekene kadar pişirip garnitürü döküyoruz.
3. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra altını kapatıp sosumuzu yapıyoruz.
4. Tereyağı eritip ,unu biraz kavurup ,sütü döküyoruz.
5. Katılaşmaya başlayınca tuz ve karabiberini de atıp altını kapatıyoruz.
6. Kaselere öncelikle ıspanakları sonra beşamel sosunu, sonra da kaşarı koyup ,180 derece fırında kaşar kızarıncaya kadar bekletip fırından çıkartıyoruz.
7. Afiyet olsun şimdiden :)))