Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pulbiber

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz karabiber
• 3 su bardağı süt

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle patates ve havuç haşlanır sonra tencerede yemeklik doğranan soğanlar salça ile kavrulur sonra ıspanaklar ilave edilir iyice kavrulur.
2. Sonra patates ve havuçlar da ilave edilir .
3. 15 dk daha pişirilir ve soğumaya bırakılır.
4. Sonra beşamel sos hazırlanır tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır .
5. İyice eriyince un ilave edilir,iyice kavrulur.
6. Sonra süt azar azar ilave edilir ve tuz karabiber eklenerek göz göz oluncaya kadar pişirilir .
7. Ispanakları borcama alınır sonra beşamel sos eklenir ve üzerine kaşar eklenerek fırında kaşarların üzeri kızarana kadar fırında 180 derece de pişirilir.

Afiyet olsun