Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 dolu kase kaşar peyniri

Beşamel Sos için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklarımızı güzelce yıkayıp suyunu süzüyoruz ve doğruyoruz.
2. 1 adet kuru soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavuruyoruz.
3. Ispanakları ilave ediyoruz ve suyu çekene kadar kavuruyoruz.
4. Tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
5. Küçük bir tencereye beşamel sos için tereyağını alıyoruz.
6. 1, 5 Yemek kaşığı un ile 1-2 dakika kavuruyoruz.
7. Daha sonra yavaş yavaş sütü ilave ederken bir yandan da çırpıyoruz. Karabiberi ekliyoruz. Gö göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
8. Fırın kabımıza ıspanakları alıyoruz, üzerine beşamel sosumuzu döküyoruz ve yayıyoruz.
9. Son olarak kaşarlarımızı ilave edip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.