Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kavanoz garnitür(isteğe göre)
• 200 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tava veya tencerede doğradığımız soğanı sıvı yağ ile kavuralım.
2. Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığımız ıspanaklarımızı ekleyelim.
3. Tuz ve karabiber ekleyelim.
4. İyice kavuralım.
5. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
6. Bir yandan beşamel sosumuzu hazırlayalım.
7. Tereyağını eritip, üzerine unumuzu ekleyelim ve iyice kavuralım.
8. Üzerine sütü ekleyelim. (bu esnada sürekli karıştırarak kıvamı bozmamaya çalışalım. ).
9. Tuz ve karabiber ekleyelim.
10. Ispanak harcımızın içine garnitürümüzü ekleyelim. Ispanak harcı ile beşamel sosu karıştıralım.
11. Bu karışımı bir borcama alıp üzerine kaşar peynirimizi ekleyelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dk pişirelim.Afiyet olsun .