Ispanak Graten

Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram dana kıyma
• 500 gram ıspanak
• 1 büyük soğan
• Kimyon, karabiber, tuz, tatlı toz biber
• 1 çay bardağına yakın su
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı garnitür ( isteğe bağlı biz sevmediğimiz için koymadım)

Beşamel sos için:

• 1 buçuk yemek kaşığı tereyağ̆
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 2 bardak süt
• Tuz
• Az karabiber

Üzeri için:

• 1 kase dolusu kaşar peyniri

Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymayı tencereye koyup suyunu çektirelim .
2. Üzerine soğanı koyup kavuralım.
3. Üzerine yıkanmış doğranmış ıspanakları koyup biraz kavurup 1 yemek kaşığı salça ve baharatları tuzu ekleyip 1 çay bardağına yakın suyu ilave edip ağzı açık orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim( ıspanağın sapları çok uzunda kopartalım koymayalım)
4. Ispanak pişerken diğer yandan beşamel sosunu yapalım bir tavaya tereyağını eritip üzerine ununu koyup biraz kavuralım .
5. Üzerine sütünü tuzunu ilave edip pişirelim fokurdayınca karabiberini koyup altını kapatalım.
6. Fırın kasesine ıspanaktan koyup üzerine 3 kaşık sos koyalım ve son olarak rendelenmiş kaşar peynirinden koyup 200 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun☺️👌🏻.