Ispanak Kavurma

Ispanak Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak bolca yıkanmış doğranmış
• 2/3 orta boy soğan piyazlık
• Yarım çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı biber salçası

(Not : Su ilavesi yok sadece ıspanağın kendi suyu çekene kadar)

Ispanak Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bolca yıkanmış süzülmüş ıspanakları doğrayalım hazır edelim.
2. Soğanlarımızı piyazlık doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurup salçasını ilave edip karıştıralım.
3. Tuzu, baharatları ilave edip ıspanakları da ilave ederek altını üstüne getirip buharında pişirelim.
4. Kısık ateşte ve kendi suyunu çekene kadar ağzı kapalı pişiriyoruz ve dilerseniz yoğurtla servis yapabilirsiniz. Ben sarımsaklı yoğurt tercih ettim 🧑‍🍳 Afiyet olsun.