Ispanak Kavurması

Ispanak Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 2-3 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Göz kararı tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Ispanak Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve aynı zamanda lezzetli bir tat.
Yapımı kolay ve şipşak yapılışı.
Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın.
Soğan ve sarımsakları soyup küçük doğrayın.
Havuçları soyup rendeleyin ( daha hızlı pişmesi için)
Teflon tavada zeytinyağı, soğanı ve sarımsağı biraz çevirin. Sonra da rendelenmiş havuçları da katıp soteleyin. Salçasını ekleyin ve en sonunda ıspanakları da ekleyin. Biraz piştikçe ıspanaklar çökecektir ve sulanacaktır. Su katmanıza gerek kalmayacak. Tuzunu, karabiber ve kırmızı pul biberini de ayarlayın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin ( kavurun). Ara sıra karıştırın. Yanına ev yapımı yoğurt çok lezzetli oluyor. Şimdiden afiyet olsun.