Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan rendelenmiş
• 3 – 4 avuç ıspanak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı tuzsuz beyaz peynir
• 1 su bardağı kadar da kaşar peyniri rendelenmiş

Dış için;

• 2 yumurtanın akı
• Galeta unu

Ispanak Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağında rendelenmiş soğanı kavurun üzerine ıspanakları da ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Tuz ve baharatları koyup iyice kavurun.
3. Ocağın altını kapatıp bir bardak unu ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Soğuması için derin bir kap içine alın.
5. Soğuduktan sonra yumurta peynir ve kaşarı da ekleyip karıştırın.
6. Elinizde yuvarlayın ve ilk olarak yumurta akına sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Sıcak sıcak servis edin. Deneyenlere afiyet olsun 🌿.