Ispanak Kökü Salatası

Ispanak Kökü Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak kökü

Sunum için;

• 1 Közlenmiş Kapya Biber

Haşlamak için;

• 3 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz

Şoklamak için;

• Buzlu Su

Sosu için;

• Yarım limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanak Kökü Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak köklerini suda bekletip toprak kalmayacak şekilde yıkayalım.
2. Kaynamış tuzlu suya atıp diriliğini kaybetmeyecek şekilde haşlayalım.
3. Haşlanan ıspanak kökünü hemen buzlu suya koyalım. Rengi canlı kalsın.
4. 1 diş sarımsağı ezelim. Üzerine limon suyunu ve zeytinyağını ilave edip çatalla çırpalım.
5. Ispanak kökünü servis tabağına alıp sosunu dökelim.
6. Közlenmiş kapya biber ile sunum yapalım.
   Şifa afiyet olsun.