Ispanak Mücver

Ispanak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
• 1 kase kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Yarım paket hamur kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pulbiber

Kızartmak için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ

Yoğurtlu sos için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pulbiber

Ispanak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güzelce yıkanıp ayıklanmış ıspanağı ince ince doğruyoruz.
2. Uygun bir karıştırma kabına alıyoruz ve üzerine yumurtayı kırıp karıştırıyoruz.
3. Kaşar peyniri ve baharatlarını ilave ediyoruz.
4. Unu ve yarım paket hamur kabartma tozunu da eleyip karışıma ekliyoruz.
5. Daha sonra sıvı yağ koyulmuş tavaya 2-3 yemek kaşığı kadar mücveri koyup kızartmaya başlıyoruz.
6. Altını üstünü çevirip tüm harç bitene kadar pişiriyoruz.
7. Ispanaklı mücverlerimiz pişerken bir diğer yanda bir kase yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu çırpıyoruz.
8. Pişen ıspanaklı mücverleri yağını emmesi için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
9. Daha sonra uygun bir servis tabağına hepsini koyup üzerine yoğurtlu sarımsaklı sosunu gezdirip pulbiber ekiyoruz.
10. Ispanaklı mücverimizi sıcak olarak servis yapıyoruz, afiyet olsun🌹🌹.