Ispanak Salatası

Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ ıspanak
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet nar
• 1 adet orta boy mor soğan
• Kırılmış ceviz veya fındık
• Nar ekşisi
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 tutam nane ve kekik

Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iki yemek kaşığı bulguru sıcak suda ıslayıp ağzını kapatıyoruz. Ispanaklarımızı kökünden ayıklıyoruz ve saplarıyla beraber ne çok küçük nede çok büyük bir şekilde doğrayıp salata kasemize döküyoruz.
2. Üstüne ayıklanmış bir adet nar biraz ceviz veya fındık ekliyoruz. Ardından mor soğanımızı (illa ki mor soğan olacak diye bir şey yok normal soğanda olur)
3. Yarım ay şeklinde doğrayıp onuda üstlerine ekliyoruz. Şişen bulgurlarıda döküp sosu için 2 yemek kaşığı nar ekşisi sıvı yağ ve tuz (göz kararı) bir tutam nane ve kekiğimizi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Sosumuzu salatayı yiyeceğimiz zaman dökelim üstüne önceden döküp bekletirsek ıspanaklarımızda pürsüme olur.