Ispanak Salatası

Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram ıspanak
•  3-4 yaprak marul
•  2 dal taze soğan
•  Yarım su bardağı ceviz içi
•  Yarım portakal
•  1 tane kırmızı biber
•  2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için malzemeler:

•  2 yemek kaşığı zeytinyağı
•  2 yemek kaşığı nar ekşisi
•  1 yemek kaşığı balsamik sirke( isteğe bağlı)
•  Tuz

Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Farklı bir lezzet denemek isteyenler için harika bir salata tarifi. Ben de internetten buldum. Kendimce biraz değişiklik yaptım ve beğenilerinize sunuyorum:

Ispanakları kendi meşrebinizce güzelce yıkayın, süzgece koyun ve kenarda bekletin.
Ceviz içini elinizle biraz küçültün ama çok ufak olmasın.
Soğanı ince ince doğrayın. Biberleri jülyen hazırlayın.
Portakalı soyun, dilimleyin ve küp küp doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. Önce cevizi 2-3 dk kavurun. Sonra üzerine kırmızı biberi ve soğanı ekleyin ve yine 2-3 dk soldurun. En son portakalı da ekleyip 1 dk daha kavurun. Tüm malzemeyi bir kaseye alarak soğumasını bekleyin.
Bu arada marul yapraklarınızı ve ıspanağınızı ince ince doğrayın.
Ayrı bir kasede sosunuzu hazırlayın. Sosu hazırlamak için tüm malzemeyi kaseye koyun ve karıştırın.
Sostan 2-3 tatlı kaşığı alarak marul ve ıspanağınızla harmanlayın. Üzerine pişen malzemeden 1 kaşığını ayırarak koyun. Ve fazla ezmeden karıştırın. Son olarak ayırdığınız malzemeyi salatanın üzerini süslemek için kullanın.
Hatta evde varsa azıcık nar tanesi de süslemek için kullanılabilir. Afiyet olsun. .