Ispanak Sevdiren Graten Tarifi (VİDEOLU)

Ispanak Sevdiren Graten Tarifi (VİDEOLU)'un Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 4 adet patates
• 1 demet ıspanak
• 1 kutu mantar (sotelemek için 1 kaşık sıvı yağ)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık un
• 1 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Pulbiber

Üzerine:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanak Sevdiren Graten Tarifi (VİDEOLU)'un Yapılışı

1. Öncelikle mantarları yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra ince olmayacak şekilde doğrayalım.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip suyunu çekene kadar soteleyelim.
3. Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ dökelim.
4. Üzerine doğranmış 2 adet soğanı ekleyip kavuralım.
5. Sonra 4 tane orta boyutta doğranmış patatesleri ekleyip kapağını kapatalım.
6. Patatesler yumuşadıktan sonra 1 demet doğranmış ıspanakları ekleyelim ve kapağını tekrar kapatalım.
7. Ispanaklar piştikten sonra 2 tatlı kaşığı tuz, pulbiber ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim.
8. Ardından 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırmaya devam edelim.
9. Sonra 1 su bardağı sütü döküp 5 dk daha pişirelim.
10. Son olarak pişirdiğimiz mantarları ekleyip altını kapatalım.
11. Yağlanmış borcama dökelim ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
12. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun ☺️.